開業後の集客は？

高齢者宅配弁当のお客様は誰？

一般的に、高齢者宅配弁当の顧客は、以下の通りになります。

• 介護事業者
• 高齢者本人
• 高齢者のご家族

それぞれどのような形で顧客になるのでしょうか？解説していきます。

高齢者宅配弁当は間接注文が多い市場

高齢者向けの宅配弁当サービスを探すのは、弁当を食べる高齢者本人とは限りません。

通常の宅配弁当とは違い、高齢者のご家族や介護事業者といった、本人をサポートする方からの間接注文や紹介が多いビジネスでもあります。

なんらかの事情によって、利用者本人に弁当の手配が困難な場合があると、必然的に本人のサポートを行う人が、代わりに注文を行うことになります。

そのため宅配弁当事業を考えている人は、利用者だけでなく、こうしたサポーターがどのようなサービスを求めているかを理解する必要があります。

宅配弁当はサービス品質が重要

宅配弁当は栄養バランスが考えられた食事を自宅まで届けてもらえる、とても便利なサービスです。

とはいえ、一般的に「宅配弁当」といっても「高齢者向けのもの」「塩分・糖分に配慮したもの」「ダイエット目的のもの」「とにかく美味しさにこだわったもの」「安さを売りにしたもの」など、さまざまな種類が数多くの会社から提供されています。

高齢者向けの宅配弁当を選ぶときは、提供しているサービスの品質をチェックすることが大切になってきます。

主に上げられるお弁当を選ぶ際のポイントとしては以下の通りです。

• コスパの良さ
• 定期利用ができるか
• 高齢者向けのメニューが豊富か
• 食べやすい味・柔らかさになっているか
• 注文がしやすいか
• 受け取りやすいか
• 楽に調理できるか
• 保存方法（冷凍か冷蔵か）

また、個人宅の高齢者向け宅配弁当となると、「栄養バランスのとれた弁当を配達する」ということはもちろんのこと、「弁当を手渡しすることによって高齢者の安否の確認ができる」「顔見知りの配達員が毎回来ることによって、高齢者の孤独感が解消される」などといったことも、大切なポイントになってきます。

一人暮らしの高齢者であればなおさら、こうした「地域密着ならではのサービス」が重要となっているのが現状です。

フランチャイズ加盟はサービス品質向上
のサポートがあるかを見よう

上述したように、高齢者向けの宅配弁当ビジネスにはサービス品質が最も重要です。

そのためフランチャイズを選ぶ際には、そこに対してのサポートがあるところを選ぶことが大切です。

実際の利用者からの口コミが良いフランチャイズを選ぶことで、選ばれる宅配弁当店になれると言えるでしょう。